RESTAURANTE MARISQUERÍA
¡Ven a probar nuestros deliciosos mariscos en el restaurante Carta Marina ubicado cerca del Estadio Santiago Bernabéu en Madrid!
Nuestra cocina es preparada con los mejores ingredientes frescos para garantizar una experiencia única e inolvidable a nuestros clientes. Nuestro ambiente es único, con su combinación de música y diseño interior. Ven ahora y prueba nuestra comida. ¡Te encantará!
MARISCOS
En Carta Marina puedes disfrutar de una amplia carta en la que encontrarás vieiras gallegas, langostinos de Sanlúcar, ostras, percebes de Cedeira y pescados como la merluza o el rodaballo salvaje; así como deliciosos postres artesanales, maridados con un buen caldo de su también extensa bodega… volverás a escoger este restaurante una y otra vez.
Interior
Carta y Jornadas
MARISCOS
Ostra Gallega (Und) ........................................................................................................................... 4,75€
Almejas de Carril al nacional 100 gr ........................................................................................... 19,00€
Percebes de Cedeira 100 grs .......................................................................................................... 28,00€
Camarón gallego 100 grs ............................................................................................................... 31,00€
Gamba roja de Garrucha 100 grs ................................................................................................... 21,00€
Gamba blanca de Huelva 100 grs ................................................................................................... 18,00€
Cigala de tronco 100 gr .......................................................................................................................... 20,50€
Centolla de la Ría 100 grs ................................................................................................................... 9,50€
Bogavante gallego 100 grs ................................................................................................................. 10,00€
Carabinero del Mediterráneo 100 gr .............................................................................................. 19,00€
Langostinos de Sanlúcar 100 grs ................................................................................................... 14,00€
PARA EMPEZAR
Jamón o lomo ibérico de bellota ...................................................................................................... 31,50€
Tarrina de foie hecha en casa ............................................................................................................ 26,50€
Pulpo a la gallega ó a la plancha ....................................................................................................... 26,00€
Caviar KALUGA Imperial beluga 30 grs .......................................................................................... 55,00€
Huevos camperos con carabineros .................................................................................................. 36,00€
Vieira gallega al albariño o al ajillo .......................................................................................................... 14,00€
Croquetas caseras ................................................................................................................................... 17,00€
Zamburiñas a la plancha. Ración (6 Ud.) .......................................................................................... 23,50€
Almejas a la marinera o a la sartén ................................................................................................... 34,00€
Empanada gallega hecha en casa ...................................................................................................... 12,50€
Bocartes frescos a la bilbaína o rebozados .................................................................................... 14,50€
Anchoas de Santoña. Ración (8 Ud.) ................................................................................................. 22,00€
Gazpacho .................................................................................................................................................... 10,50€
Sopa de pescado y mariscos ............................................................................................................... 15,50€
MARISCOS NUESTRAS ENSALADAS Y CARPACCIOS
Ensalada de pimientos asados con ventresca ................................................................. 18,00€
Ensalada de tomate, cebolla roja y tronco de bonito .................................................... 18,00€
Yemas de espárragos blancos con vinagreta de perejil .............................................. 17,00€
Ensalada de salmón marinado y langostinos ................................................................... 22,50€
Carpaccio de solomillo con trufa negra y parmesano .................................................. 22,50€
Ensalada de tomate rosa con anchoas y queso fresco ................................................. 22,50€
Ensalada de mango, aguacate y gamba roja con vinagreta de frambuesa.............. 24,00€
PESCADOS
Merluza de pincho a la gallega .................................................................................................. 29,00€
Delicias de merluza frita con angulas a la bilbaína ............................................................ 39,50€
Angulas frescas a la bilbaína o en ensalada ........................................................................... 125,00€
Merluza de pincho rellena de centolla ..................................................................................... 29,00€
Ragout de bogavante y rape del Cantábrico .......................................................................... 38,00€
Filetes de lenguado y zamburiñas en salsa de erizos ......................................................... 36,00€
Lubina a la sal ( mínimo 2 Personas), Ración ........................................................................... 29,50€
Rodaballo salvaje al horno o a la plancha ................................................................................. 38,50€
Rape del Cantábrico relleno de txangurro ................................................................................ 29,00€
Lomos de bacalao al horno .............................................................................................................. 29,00€
Chipirones de anzuelo en tinta. .................................................................................................... 25,50€
Cocochas de merluza de pincho pil pil ó rebozadas .......................................................... 39,00€
Lenguado a la plancha o rebozado ............................................................................................ 35,00€
Huevos de corral fritos con angulas a la bilbaína (50 grs.) ................................................ 62,50€
NUESTROS ARROCES
Arroz con carabineros vieiras y berberechos ............................................................................. 34,00€
Arroz con bogavante y almejas (mínimo 2 personas), Ración ............................................... 35,00€
Arroz marinero Sanxenxo .................................................................................................................. 28,00€
Fideua con rape, carabineros y almejas ......................................................................................... 34,00€
CARNES
Chuletón de carne roja (mínimo 2 personas). Ración .............................................................. 29,00€
Chuletillas de lechal fritas ................................................................................................................... 25,00€
Solomillo de carne roja con foie fresco .......................................................................................... 30,00€
Entrecot de carne roja fileteado ......................................................................................................... 30,00€
Foie de pato fresco en salsa de uvas .............................................................................................. 29,00€
Sesitos de cordero lechal rebozados ................................................................................................ 21,00€
Steak tartar de solomillo .......................................................................................................................... 32,00€
Langostino de
Sanlucar
Cocido Gallego
JORNADAS
C/ Padre Damián 40, 28036
Madrid. España.
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