CARTA MARINA

RESTAURANTE

CERRAMOS DE JUEVES A DOMINGO DE SEMANA SANTA

RESTAURANTE MARISQUERÍA

¡Ven a probar nuestros deliciosos mariscos en el restaurante Carta Marina ubicado cerca del Estadio Santiago Bernabéu en Madrid!

Nuestra cocina es preparada con los mejores ingredientes frescos para garantizar una experiencia única e inolvidable a nuestros clientes. Nuestro ambiente es único, con su combinación de música y diseño interior. Ven ahora y prueba nuestra comida. ¡Te encantará!


MARISCOS

En Carta Marina puedes disfrutar de una amplia carta en la que encontrarás vieiras gallegas, langostinos de Sanlúcar, ostras, percebes de Cedeira y pescados como la merluza o el rodaballo salvaje; así como deliciosos postres artesanales, maridados con un buen caldo de su también extensa bodega… volverás a escoger este restaurante una y otra vez.

Interior

Carta y Jornad​as

MARISCOS

Ostra Gallega (Und) ........................................................................................................................... 4,75€

Almejas de Carril al nacional 100 gr ........................................................................................... 19,00€

Percebes de Cedeira 100 grs .......................................................................................................... 28,00€

Camarón gallego 100 grs ............................................................................................................... 31,00€

Gamba roja de Garrucha 100 grs ................................................................................................... 21,00€

Gamba blanca de Huelva 100 grs ................................................................................................... 18,00€

Cigala de tronco 100 gr .......................................................................................................................... 20,50€

Cent​olla de la Ría 100 grs ................................................................................................................... 9,50€

Boga​vante gallego 100 grs ................................................................................................................. 10,00€

Cara​binero del Mediterráneo 100 gr .............................................................................................. 19,00€

Lang​ostinos de Sanlúcar 100 grs ................................................................................................... 14,00€



PARA EMPEZAR

Jamón o lomo ibérico de bellota .............................................................................................​......... 31,50€

Tarrina de foie hecha en casa ..........................................................................​.................................. 26,50€

Pulpo a la gallega ó a la plancha ..................................................​..................................................... 26,00€

Caviar KALUGA Imperial beluga 30 grs ...............................​........................................................... 55,00€

Huevos camperos con carabineros .........................​......................................................................... 36,00€

Vieira gallega al albariño o al ajillo ...........​............................................................................................... 14,00€

Croque​tas caseras ........................................................................................................................​........... 17,00€

Zamburiñas a la plancha. Ración (6 Ud.) .....................................................................​..................... 23,50€

Almejas a la marinera o a la sartén ..........................................................​......................................... 34,00€

Empanada gallega hecha en casa .......................................................​............................................... 12,50€

Bocartes frescos a la bilbaína o rebozados ............................​........................................................ 14,50€

Anchoas de Santoña. Ración (8 Ud.) ..​............................................................................................... 22,00€

Gazpacho .......​.​.​........................................................................................................................................... 10,50€

Sopa de pescado y mariscos ............................................................................................................... 15,50€



MARISCOS NUESTRAS ENSALADAS Y CARPACCIOS

Ensalada de pimientos asados con ventresca ​....................................................​............. 18,00€

Ensalada de tomate, cebolla roj​a y tronco de bonito .....................​............................... 18,00€

Yemas de es​párragos blancos con vinagreta de perejil .........​..................................... 17,00€

Ensalada de salmón mar​i​n​a​do y langostinos ................................................................... 22,50€

Carpaccio de solomillo con trufa negra y parmesano .................................................. 22,50€

Ensalada de tomate rosa con anchoas y queso fresco ................................................. 22,50€

Ensalada de mango, aguacate y gamba roja con vinagreta de frambuesa.............. 24,00€




PESCADOS

Merluza de pincho a la gallega .................................................................................................. 29,00€

Delicias de merluza frita con angulas a la bilbaína ............................................................ 39,50€

Angulas frescas a la bilbaína o en ensalada ........................................................................... 125,00€

Merluza de pincho rellena de centolla ..................................................................................... 29,00€

Ragout de bogavante y rape del Cantábrico .......................................................................... 38,00€

Filetes de lenguado y zamburiñas en salsa de erizos ......................................................... 36,00€

Lubina a la sal ( mínimo 2 Personas), Ración ........................................................................... 29,50€

Rodaballo salvaje al horno o a la plancha ................................................................................. 38,50€

Rape del Cantábrico relleno de txangurro ................................................................................ 29,00€

Lomos de bacalao al horno .............................................................................................................. 29,00€

Chipirones de anzuelo en tinta. .................................................................................................... 25,50€

Cocochas de merluza de pincho pil pil ó rebozadas .......................................................... 39,00€

Lenguado a la plancha o rebozado ............................................................................................ 35,00€

Huevos de corral fritos con angulas a la bilbaína (50 grs.) ................................................ 62,50€





NU​ESTROS ARROCES

Arroz con carabineros vieiras y berberechos ............................................................................. 34,00€

Arroz con bogavante y almejas (mínimo 2 personas), Ración ............................................... 35,00€

A​rroz marinero Sanxenxo ..............................................................................................​.................... 28,00€

Fideua con rape, carabineros y almejas ...............................................................​.​........​................. 34,00€


CARNES

Chuletón de carne roja (mínimo 2 personas). Ración .....................................​......................... 29,00€

Chuletillas de lechal fritas .......................................................​............................................................ 25,00€

Solomillo de carne roja con foie fresco .....................​..................................................................... 30,00€

Entrecot de carne roja fileteado ............​............................................................................................. 30,00€

Foie de pato fresco en sa​lsa de uvas .............................................................................................. 29,00€

Sesitos de​ cordero lechal rebozados .............................................................................................​.​.​. ​ ​ ​ ​ ​2​1​,​0​0​€​

Steak tartar de solomillo .......................................................................................................................... 32,00€














Langostino de

Sanlucar

Cocido Gall​ego

JO​RNADAS

C/ Padre Damián 40, ​28036

Madrid. España.

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